Téi vum Séi : comment les herbes locales deviennent tisane
Chez Téi vum Séi, les visiteurs découvrent les coulisses de la fabrication de tisanes à partir d’herbes locales, un travail qui repose sur le savoir-faire, le temps et une grande part de travail manuel.
Lorsque l’on boit une tasse de tisane, on ne mesure pas toujours le nombre d’étapes, ni le temps et l’expérience nécessaires à sa production. La visite guidée des installations de Téi vum Séi, dans la commune de Winseler, permet justement de mieux comprendre ce processus.
La visite débute par une courte vidéo qui montre l’origine des plantes, dans les champs des villages environnants. La majorité des herbes proviennent de cultures locales, notamment la mélisse, la camomille et la menthe. Elles sont cultivées sans engrais ni pesticides. La transformation respecte la même logique : seuls des ingrédients naturels sont utilisés, sans arômes artificiels ni additifs.
La visite se poursuit ensuite dans les locaux de production, où les différentes étapes sont expliquées en détail : le séchage des herbes, le tri, le stockage, le mélange et enfin le conditionnement. Beaucoup d’amateurs de thé ignorent à quel point ces processus requièrent précision, technologie et savoir-faire.
Tout au long du parcours, l’équipe partage des informations sur l’origine des plantes, leurs propriétés et les raisons pour lesquelles les tisanes sont appréciées depuis des générations.
La visite se termine par une dégustation de différentes tisanes. Ceux qui le souhaitent ont ensuite la possibilité d’acheter les produits sur place.
La qualité de l’expérience repose aussi sur les échanges avec une équipe engagée, heureuse de montrer comment régionalité, travail artisanal et exigence de qualité vont ici naturellement de pair.
