Proeverij in de distilleerderij Clos du Fourschenhaff
Ervaar het echte distilleerambacht: tijdens een begeleide proeverij maakt u kennis met de producten van Clos du Fourschenhaff – precies daar waar ze worden gemaakt.
De Clos du Fourschenhaff is een van de laatste traditionele distilleerderijen van Luxemburg. Sinds 1980 worden hier bij Wiltz hoogwaardige sterke dranken geproduceerd volgens eeuwenoude ambachtelijke methoden – van het fruit uit de lokale boomgaarden tot het eindproduct.
Tijdens deze 30 tot 60 minuten durende proeverij krijgt u een inkijkje in het werk van de distilleerderij en proeft u vier verschillende producten: klassieke vruchtenschnaps, gin en/of absint. De proeverij vindt plaats in de kleine, met hout beklede bar direct naast de distilleerketels – een authentieke plek waar vakmanschap en geschiedenis tastbaar worden.
De meester-distilleerder leidt u door de proeverij, legt de herkomst, productie en verschillen tussen de dranken uit en beantwoordt graag uw vragen. Zo ontstaat een direct contact tussen producent en bezoeker.
