À la découverte de la brasserie Den Heischter

Comment la bière est-elle fabriquée ? Et quelles sont les spécificités d'une bière naturellement trouble brassée dans l’Éislek ? Chez Den Heischter, les visiteurs découvrent les coulisses d’une brasserie artisanale gérée avec passion et, en même temps, une tradition brassicole profondément ancrée au Luxembourg.

La visite débute par une introduction au monde de la bière : ingrédients, matières premières, histoire de la brasserie Den Heischter et différentes étapes du brassage sont expliqués de manière accessible. L’occasion de comprendre comment l’eau, le malt, le houblon et la levure se mélangent pour devenir de la bière.

La visite se poursuit au cœur de la brasserie. Étape par étape, le processus de fabrication est présenté, du brassage à la fermentation, jusqu’à la mise en bouteille et l’étiquetage. Les machines restent à l’arrêt pendant la visite, ce qui permet de prendre le temps de comprendre chaque étape et de poser des questions.

Pour finir, place à un moment convivial autour d’une dégustation de différentes bières Den Heischter. Des alternatives sans alcool ou de l’eau sont également proposées aux enfants et adolescents.

Aucune vente n’a lieu directement à la brasserie. Ceux qui le souhaitent retrouveront cependant les bières et d’autres produits régionaux dans un magasin de spécialités locales situé à moins de cinq minutes en voiture.

L’activité est proposée toute l’année et s’adresse aux groupes de 8 à 20 personnes. Une réservation est indispensable et doit être effectuée au moins 10 jours à l’avance.