Visite chez les Ourdaller, producteurs d'huiles, de moutardes et bien plus encore
Une découverte de la fabrication des produits du terroir: chez les Ourdaller, découvrez comment les huiles, la moutarde et bien d’autres produits sont élaborés à partir de matières premières locales, dégustation comprise.
Chez les Ourdaller, tout tourne autour des matières premières régionales et de leur transformation. Depuis plus de 25 ans, les agriculteurs du parc naturel d’Our cultivent de la moutarde, du colza, des tournesols ou du sarrasin dans leurs propres champs. Dans les ateliers de Kalborn, ces produits sont ensuite transformés en aliments de grande qualité.
La visite commence par un bref aperçu de l'origine des produits et du mode de travail des producteurs. Ensuite, direction la production : étape par étape, les visiteurs découvrent comment les ingrédients régionaux sont transformés en huiles, moutardes et autres spécialités.
La visite guidée se déroule principalement à l'intérieur et n'est pas soumise aux conditions météorologiques. Seuls de courts trajets à l'extérieur mènent d'un site de production à l'autre.
Pour finir, différents produits sont dégustés: de la moutarde, des huiles et d'autres spécialités. De petites préparations, comme des gâteaux, montrent également à quel point ces produits peuvent être utilisés en cuisine.
Ceux qui le souhaitent peuvent ensuite se rendre à la boutique pour découvrir les produits sur place.
La visite dure environ deux heures et s'adresse principalement aux adultes. Elle convient aux groupes de 10 personnes minimum.
